大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于汤姐海外生活的问题，于是小编就整理了2个相关介绍汤姐海外生活的解答，让我们一起看看吧。
上海汪姐牛肉汤如何烧？
以下是上海汪姐牛肉汤的烧法：
所需材料：
- 牛肉骨头2斤- 牛肉块500克- 生姜3片
- 葱1根- 香叶3片- 八角3个
- 桂皮1小块- 花椒适量- 料酒适量- 盐适量
步骤：
1. 牛肉骨头洗净后泡冷水中，焯水去血水，捞出洗净备用。
2. 牛肉块切成大块，用热水焯一下，去掉表面的浑水。
3. 生姜切片，葱切段备用。
4. 在炒锅中加入适量的油，将生姜片、葱段、香叶、八角、桂皮、花椒炒香。
5. 加入洗净的牛肉骨头和焯过水的牛肉块，翻炒一下。
6. 加入适量的料酒翻炒至香味四溢。
7. 倒入足够的水，加盖煮沸后转小火慢炖约2-3小时，期间不断去除浮沫。
8. 炖到牛肉和骨头熟透软烂，加入适量的盐调味即可。
温馨提示：
1. 牛肉骨头和牛肉块都要先焯水去血水和浑水，这样能使煮出的汤清澈味美。
2. 建议使用高压锅烧制，能够更好地保留牛肉和骨头的口感和营养。
3. 煮汤的时间要充分，煮出来的汤才会浓郁鲜美。
4. 调味时要适量，不要加入太多盐，以免影响口感。
5. 可以根据个人口味加入一些蔬菜，比如胡萝卜、土豆等，增加汤的营养和口感。
制作材料：
黄牛肉500克，咖喱粉10克，精盐3O克，味精6克，葱25克。
1.将黄牛肉洗净，切成宽12厘米左右的长条，放入水锅内煮2-3小时，待八成熟时，放入咖喱粉再煮约10分钟，把熟牛肉捞出备用。
2.熟牛肉切成薄片，葱切成末。
3.将熟牛肉片20克装入碗内，加入精盐3克、味精少许、葱末2克和煮沸的咖喱牛肉汤即成。
牛肉汤的制作要领：
煮牛肉时先用旺火烧沸，撇净浮后再改用小火煮制。
主料
牛肉500克，土豆2个，胡萝卜1个，洋葱1个
辅料
姜适量，八角适量，花椒适量
配料
咖喱1盒，盐适量
1. 准备需要的材料。
2. 牛肉切成小块，放入水中焯烫，去掉部分的肉腥味。
3. 牛肉块冲洗干净后，放入高压锅加入姜片、八角、花椒、清水，用高压锅压15分钟。
4. 胡萝卜，土豆和洋葱分别切成小块。
5. 炒锅里倒入适量的油烧热后，放入土豆块煎至金黄，放入胡萝卜和洋葱块炒香。然后放入炖好的牛肉，加入没过食材的热水，大火煮开后小火炖10分钟。
6. 放入大喜大黄金咖喱，咖喱融化后汤汁变的浓稠即可。
上海汪姐咖喱牛肉片汤怎么烧？
炒锅上火，把牛肉与凉水一起下锅，淖一下水，去去血水。煮汤时也少些浮沫。肉变色捞出就可以了。
把葱切成段，姜切成片，蒜用刀拍碎。
炒牛肉。先把锅烧热，再倒油，热锅凉油，油温3、4成时放入牛肉，油温太高，牛肉容易炒硬了，火不要开的太大，中火就可以，炒一会再放入葱 、蒜、姜，继续炒，到牛肉没有水份了，炒出油时，再放入料酒、生抽，炒一炒，再添汤。放大火把汤煮开。
煮开汤倒入电饭煲内，主要是想品尝咖喱的浓郁，就没有放大料等其他佐料，我放了一些蚝油，味道厚重之外，还融入一丝鲜美。把电饭煲按到煲汤档。
把炒锅上火，放些蒜末，土豆和元葱倒入，翻炒，倒入咖喱粉，炒均匀。炒出咖喱的香味，倒入电饭煲中，再加入一些咖喱粉。慢慢地煲吧，就等着中午享受美味吧！
等到快熟时，把牛奶倒入。煲好后，加入一点盐，撒些胡椒粉，放香菜点缀。
到此，以上就是小编对于汤姐海外生活的问题就介绍到这了，希望介绍关于汤姐海外生活的2点解答对大家有用。
