大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于美食推荐海外生活的问题,于是小编就整理了2个相关介绍美食推荐海外生活的解答,让我们一起看看吧。
求推荐几部很好的美食记录片,国外的,舌尖上的中国已经看过了?
1、《寿司之神》是由大卫·贾柏拍摄的关于三星厨师小野二郎的美食纪录片。由小野二郎、小野祯一、小野隆士、山本益弘等人主演。
该片记录了小野二郎毕生追求创造完美寿司的历程,同时也***访了他的大儿子小野祯一,讲述他追随父亲脚步的重重压力。
2、《面条之路》韩国KBS电视台纪录片,全片总共6集。
摄制组走遍中国大陆、乌兹别克斯坦、韩国、日本、越南、泰国、不丹、土耳其、意大利等欧亚十几个国家,以各种确凿的考古证据和文献资料,全面展示了面条——这一承载人类三千年文明的古老食物所走过的奇妙之旅。
3、《NHK:舌尖上的世界》又名《食物和文明的世界群像》。
日本NHK电视台耗费巨资,拍摄组全球行走五万公里,记录吃什么,为何吃,怎么吃。从南美秘鲁传到欧洲挽救了饥荒的土豆,到德国巴耶州农民对一头猪的充分利用,这部纪录片以全球各种食物的起源为焦点,揭示食物与人类的关系。
4、《水果猎人》:凭借《千锤百炼》《沿江而上》金马奖两度摘桂并两度入围圣丹斯影展评审团大奖的华裔导演张侨勇2012年又一部纪录片力作。
影片跟踪了几位所谓的 “水果猎人”,前往美国的夏威夷、秘鲁的利马、亚马逊流域、印度尼西亚的婆罗岛,以及意大利等地寻访水果之旅,让看的人不知不觉想尝尝那些看着美味的珍稀水果 。
5、《亚洲各式美食烹饪法》:制片国家为泰国,共26集。
6、《料理往事:江户时代的老菜谱》:制片国家为日本,共8集。
7、《啤酒是如何酿成的》:制片国家为美国。
8、《糖果的历史》:美食作家Nigel Slater带领大家走上一条甜丝丝的糖果寻宗路。
国外的美食你会做哪些?
我比较喜欢做意面、各式浓汤、披萨、汉堡、焗饭、烤肉、各式沙拉
这些菜式的可塑性比较强,我们可以按自己的口味来调整!
1、拿披萨来说吧,牛肉披萨,水果披萨,培根披萨、猪肉披萨,海鲜披萨等,只要掌握一种做法,其他的就很简单了!
2、浓汤,我比较喜欢的南瓜浓汤、土豆浓汤、番茄浓汤等,其实做法也是大同小异,除了基础材料配料也就是洋葱,胡椒粉,牛奶或者淡奶油!
3、汉堡就更加简单了,牛肉,猪肉,鸡肉随便就能做出自己喜欢的口味,不愿意自己做面包坯可以买那种杂粮面包,自己用肉末,加洋葱,胡椒粉,盐,也可再添加自己喜欢的玉米粒,胡萝卜等配料,搭配好煎制一下,放上生菜叶,番茄酱或者沙拉酱!
4、各种的沙拉,其实本质和我们的凉拌菜差不多,只是换了个酱汁!
太多了,不一一列举了,在家做简单的西餐,必备的材料其实也就是:洋葱、黄油、胡椒粉、迷迭香,欧芹或者直接买一瓶意大利综合香料!
寿司是一种日本传统美食,但却是源于中国的鱼脍,那我就来介绍自己的新派寿司吧,寿司,有手握类,军舰类,手卷类,大卷类,小卷类,压寿司,散寿司等。
好吃的寿司,寿司饭是十分重要的,寿司饭也称醋饭,是由调制好的寿司醋和蒸好的大米饭,经过一定比例,用特定的方法拌匀,拌匀后也要放在保温容器里来备用,这里也顺便介绍寿司醋的制作方法吧,
寿司醋:白菊醋1500毫升,白糖1300克,盐100克,味淋200毫升,昆布(也就是好点的海带)洗净,柠檬切片一个,所有调料放在不锈钢桶里,大火煮化盐和糖即可,不用煮开,柠檬和昆布凉凉后,可以取出,醋密封冷藏即可,
蒸米饭,用好些的大米吧,不好的米实在是口感太差,[捂脸],我用的是东北的五常,米粒偏长一些,大米淘洗干净,沥水,按照比例1:1.1蒸,用电饭煲就行,不要用粘锅底,不然米饭就浪费了,米饭蒸好后,倒入适量寿司醋,米饭粒粒分明,颗粒饱满,拌上寿司醋晶莹剔透,晾凉后备用,
这时要有海苔,卷帘等等一系列工具了,具体的就不再这里赘述了,大家可以一起来讨论,我有***教程,大家也可以来关注[呲牙]
到此,以上就是小编对于美食推荐海外生活的问题就介绍到这了,希望介绍关于美食推荐海外生活的2点解答对大家有用。